الكاتب: فريق التحرير

يعتبر جبن الشيدر والموزاريلا من أبرز أنواع الجبن في العالم بفضل مذاقهما الغني وملاءمتهما لكثير من الأطباق، وبينما يحتوي كل منهما على الدهون والسعرات، فإن إدراجهما بشكل معتدل في النظام الغذائي يمكن أن يكون خيارًا صحيًّا، كما يشير خبراء التغذية. ينحدر الشيدر من إنجلترا ويتميز بنكهته الحادة الناتجة عن التعتيق الذي قد يستمر سنوات، مما يجعله خيارًا شائعًا في أطباق مثل المكرونة وحساء البروكلي. أما الموزاريلا، التي نشأت في إيطاليا، فهي جبن طازج وتستخدم غالبًا في البيتزا واللازانيا وتتميز بقوامها المتمدد. ويحتوي كلا النوعين على البروتين والكالسيوم الضروريين لصحة العضلات والعظام. لكن وفقًا لأخصائية التغذية ناتالي ريزو، تتميز الموزاريلا بأنها…

قال سمو الشيخ أحمد بن سعيد آل مكتوم، الرئيس الأعلى الرئيس التنفيذي لطيران الإمارات والمجموعة: “تمكنت مجموعة الإمارات مجدداً من تجاوز نتائجها المالية القياسية العام الماضي، لتسجّل نتائج نصفية قوية في هذه السنة المالية، بما يجسّد قوة نموذج أعمالنا والذي ينسجم مع مسار النمو في دبي كمدينة مفضلة للعيش والعمل والزيارة وممارسة الأعمال”. وأعلنت مجموعة الإمارات اليوم عن تسجيل أفضل نتائج مالية نصفية لها على الإطلاق للسنة المالية 2025/2024، حيث سجلت أرباحاً قبل حساب الضريبة بلغت 10.4 مليار درهم (2.8 مليار دولار)، لتتجاوز بذلك أرباحها القياسية قبل حساب الضريبة في نفس الفترة من العام الماضي. وأضاف سموه: “تتمتع المجموعة بربحية…

ترأس سمو الشيخ منصور بن زايد آل نهيان، نائب رئيس الدولة نائب رئيس مجلس الوزراء رئيس ديوان الرئاسة، رئيس مجلس إدارة مجلس الاستقرار المالي، الاجتماع الثاني للمجلس لعام 2024 في أبوظبي. واستعرض المجلس الموضوعات المُدرجة على جدول أعمال الاجتماع، ومجريات تنفيذ القرارات والتوجيهات الصادرة عن مجلس الإدارة، كما اطلع المجلس على الآفاق المستقبلية العالمية والمحلية في النظام المالي، حيث أظهر اقتصاد دولة الإمارات مرونة ملحوظة في ظل أوضاع عدم التيقّن السائدة عالمياً، مدفوعاً بشكل أساسي بالأداء القوي للقطاعات غير النفطية والتجارة الخارجية المستدامة. وناقش المجلس التطوّرات الأخيرة في النظام المصرفي بدولة الإمارات، الذي أظهر نمواً قوياً في الائتمان ومستويات رأس…

تواجه امرأة من ولاية ماريلاند تُدعى كانديس كريغ (46 عامًا) اتهامات بقتل والدتها، مارغريت كريغ (71 عامًا)، حيث قامت بتقطيع جثتها باستخدام منشار كهربائي ثم حاولت إحراق بقاياها على شواية خلف المنزل. وتم اكتشاف بقايا الضحية في أكياس قمامة في قبو منزلها في هاياتسفيل في مايو 2023. وخلال المحاكمة، شهدت ابنة كانديس، ساليا هاردي (21 عامًا)، التي اعترفت بأنها كانت مساعدة بعد الجريمة، أن القتل حدث بعد أن اتُهمت والدتها بسرقة أموال من حساب والدتها البنكي. وفي يوم القتل، سمعت هاردي صراخًا داخل المنزل وتذكرت أن والدتها طلبت منها الابتعاد عن غرفة جدتها. وبعد يوم من القتل، وجدت هاردي جثة…

عاد الرئيس الأمريكي السابق والمرشح الجمهوري دونالد ترامب إلى البيت الأبيض، بعدما حسم السباق أمام منافسته الديمقراطية كامالا هاريس، ليتصدر اسمه منصات التواصل في العالم ومن ضمنها في مصر. وتصدر اسم “أبو حنان” المواضيع الأكثر تداولا على مواقع التواصل الاجتماعي في مصر، فور الإعلان عن نجاح ترامب، بجانب اسم الرئيس الأمريكي السابق “دونالد ترامب”، فما سر هذا اللقب الذي يستخدمه المصريون؟  يعود إطلاق لقب “أبو حنان” على الرئيس الأمريكي السابق دونالد ترامب إلى الإعلامي المصري عمرو أديب، خلال ولاية ترامب الأولى بين عامي 2016 و2020، ولعبت نجلة الرئيس إيفانكا ترامب، دورا في ذلك، بسبب وجودها بالقرب من والدها بالبيت الأبيض.…

من المتوقع بيع عمل فني مثير للجدل بعنوان “كوميدي”، بأكثر من مليون جنيه إسترليني في مزاد علني، وهو عبارة عن موزة مثبتة بشريط لاصق على القماش. ووفق صحيفة “ميترو”، أثار العمل الفني لموريزيو كاتيلان، انقسامًا بين محبي الفن والنقاد عندما ظهر لأول مرة في معرض آرت بازل ميامي بيتش في عام 2019، ومنذ ذلك الحين تم تناوله مرتين، مرة كجزء من عمل فني أدائي يسمى الفنان الجائع، ثم من قبل طالب جائع قام بلصق القشرة على الحائط. ومن المتوقع أن تباع بمبلغ يتراوح بين 771.275 جنيهًا إسترلينيًا و1.2 مليون جنيه إسترليني عند طرحها للبيع في مزاد Sotheby’s Now and Contemporary…

في رحلة هي الثانية والعشرين من نوعها، نفّذت دولة الإمارات، أمس، مبادرة إنسانية بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية لإجلاء 86 مصابا ومريضا في حالة حرجة من قطاع غزة – من ضمنهم أطفال ومرضى سرطان بحاجة لعلاج مكثف – انطلاقاً من مطار رامون في إسرائيل وعبر معبر كرم أبوسالم لتلقي الرعاية العلاجية والطبية في مستشفيات الدولة، ويرافق المرضى 124 من أفراد عائلاتهم. وقال سعادة سلطان محمد الشامسي مساعد وزير الخارجية لشؤون التنمية والمنظمات الدولية، عضو مجلس الشؤون الإنسانية الدولية تعليقاً على رحلة الإجلاء الطبي الجديدة: “تأتي هذه العملية في إطار التعاون بين دولة الإمارات ومنظمة الصحة العالمية، وضمن التزام دولة الإمارات…

كشفت الطبيبة الروسية وأخصائية التغذية، مارينا ماكيشا عن فوائد مادة غذائية، اعتبرتها مثالية للرياضيين والراغبين في إنقاص الوزن. وقالت الطبيبة خلال برنامج طبي يعرض على قناة “روسيا” التلفزيونية:”تبين أن جبن القريش ليس مفيدا للعظام والمناعة فحسب، بل يساعد أيضا على التحكم بالوزن وحالة العضلات. هذه المادة الغذائية تعتبر من الأطعمة المفضلة التي يوصي بها أخصائيو التغذية للأشخاص الراغبين في إنقاص وزنهم”. وأضافت:”إذا كان جبن القريش قليل الدسم فإن محتوى السعرات الحرارية فيه يعادل 70-80 سعرة حرارية لكل 100 غ فقط، ويمكن تناول ما بين 200 إلى 300 غ من هذه المادة حتى عند اتباع حمية غذائية، وبالإضافة إلى ذلك فإن…

كشف أحد أطباء الجهاز الهضمي عن قائمة من الفواكه التي يجب أن تبدأ في تضمينها في نظامك الغذائي للتغلب على الإمساك والانتفاخ. أوضح الدكتور “Joseph Salhab” عبر حساباته بمواقع التواصل الاجتماعي والذي يتابعه أكثر من 1.7 مليون شخص حول العالم، أن هذه الأصناف من “الفواكه” يمكنها أن تساعد في تحسين حركة الأمعاء. بحسب ما نشر موقع “إكسبريس”. الكيوي أشار الدكتور Salhab إلى أن الكيوي يعتبر خيارا مفضلا في حال الشعور بالإمساك؛ إذ يحتوي على الألياف وأنزيم الأكتينيدين الذي يساعد في الهضم. وأظهرت دراسة نُشرت على موقع “المكتبة الوطنية للطب” أن هناك أدلة متزايدة تدعم تأثيرات الكيوي الإيجابية على الجهاز الهضمي،…

شهدت محافظة قنا بصعيد مصر مأساة أسرية، بعد مصرع أب ونجليه في حادث سير بشع أثناء توصيل الابن الأكبر إلى المطار للسفر خارج البلاد. وانقلبت السيارة على طريق قنا – سوهاج مساء الثلاثاء، أثناء توصيل الأب لأحد نجليه إلى المطار، ليلقى كل من كان بداخل السيارة حتفه في الحال. وتلقت السلطات الأمنية بمديرية أمن سوهاج، إخطارا من غرفة العمليات يفيد بورود بلاغ من هيئة الإسعاف يفيد وقوع حادث انقلاب سيارة على طريق قنا_سوهاج باتجاه المطار، وتبين مصرع الأب “رشدي الراوي”، ونجليه “بهاء رشدي الراوي”، و”عبد الرحمن رشدي الراوي” والسائق “هشام محمود شحات” من محافظة قنا. وأمرت السلطات بنقل الجثث إلى…