الكاتب: فريق التحرير

جميعنا مررنا بهذه التجربة: أن نحاول تقشير بيضة مسلوقة، لنجد أنفسنا وقد شوهناها لدرجة يصعب معها تمييزها، إذ تلتصق قشرتها الصلبة ببياضها. والأسوأ من ذلك، أن تبقى البيضة في النهاية مغطاة بقطع لزجة من الغشاء اللاصق. ولذا يعج عالم الإنترنت بـ«حيل» متنوعة تدّعي منع هذه المشكلة.. ولكن هناك أسباباً عدة لصعوبة تقشير البيض، وفقاً لما يقوله أستاذة علوم الأغذية، جامعة جنوب كوينزلاند بولومي بوري، لموقع «ساينس أليرت». ويضيف مطمئناً في مقال مخصص لهذه المسألة: «ثمة استراتيجيات علمية يمكننا استخدامها لتجنب هذه المشكلة». ويشرح: يتكون البيض من قشرة صلبة مسامية، وغشاء داخلي وآخر خارجي، وبياض البيض (الزلال)، وصفار مغلف بغشاء في…

تخطط إسرائيل للسيطرة على توزيع المساعدات الإنسانية داخل قطاع غزة وتقييده بشدة، باستخدام شركات أمنية أميركية خاصة، كشرط لرفع الحصار المستمر منذ شهرين على الإمدادات إلى القطاع، وفقا لمسؤولين إسرائيليين حاليين وسابقين، وعمال إغاثة، وأفراد آخرين مطلعين على الخطة. وبحسب صحيفة “واشنطن بوست” الأمريكية فإنه من المتوقع الانتهاء من تفاصيل الخطة في اجتماع مجلس الوزراء الأمني ​​الإسرائيلي يوم الأحد. وتحظى الخطة بدعم الحكومة الإسرائيلية والمؤسسة الأمنية، ومن المتوقع أن يبدأ تنفيذها قبل نهاية الشهر، وربما مع زيارة الرئيس دونالد ترامب للمنطقة في منتصف مايو. ومن المعروف أن ترامب، الذي وعد بإنهاء أزمة غزة سريعًا، يشعر بإحباط متزايد من الحرب الدائرة…

أكد لاعب شباب الأهلي لوكا ميليفويفيتش أن فريقه حاول العودة أمام الوصل وإحراز هدف التعادل في الدقائق الأخيرة ولكنه لم ينجح خلال المباراة التي جمعتهما أمس السبت، في الجولة 23 من دوري أدنوك للمحترفين. وقال لـ«الإمارات اليوم»: «شباب الأهلي قدم مباراة كبيرة.. استقبلنا هدف مباغت دون قصد، والهدف الثاني جاء من خطأ وهو أمر طبيعي يحدث في كرة القدم، ولكن في النهاية هي مباراة خسرنا فيها ثلاث نقاط، وكنا نلعب من أجل حسم اللقب في مباراة الوصل قبل خوض نهائي كأس رئيس الدولة». وأضاف: «نعتذر للجمهور، وحزين لهم بسبب الخسارة الأولى في الدوري، كنا نبحث عن الفوز بالتأكيد ولكننا قادرون…

قال رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو ، اليوم الأحد 4 مايو 2025، إن الجيش يقاتل في قطاع غزة وفق “خطة الحسم”. ودافع نتنياهو في مقطع فيديو نشره على حساباته الرسمية عن إدارته لحرب الإبادة التي تشنها إسرائيل على غزة، مشددا على استمرار العمليات حتى تحقيق “النصر الكامل”، على حد وصفه. وأضاف أن “هناك قتال في غزة، بل قتال عنيف، وللأسف فقدنا مؤخرًا جنديين آخرين، نحن نعمل هناك وفق خطة للحسم، لهذه الخطة مراحل، وسأعقد اليوم اجتماعًا للكابينيت لمناقشة المرحلة التالية بناءً على اقتراح رئاسة الأركان”. وتابع “لا يمكنني الخوض في تفاصيل الخطة، لكننا نركّز على هدفين: أولا، إعادة أسرانا، وثانيًا،…

حُكم على شاب بريطاني بالسجن مع وقف التنفيذ بعد اعترافه بإشعال النار في منزله مرتين في ليلة واحدة فقط من أجل التمتع برؤية رجال الإطفاء يؤدون عملهم. ووصفت الصحافة البريطانية جيمس براون، البالغ من العمر 26 عاماً، من نورثمبرلاند بالمملكة المتحدة، بأنه مهووس برجال الإطفاء أكثر من الحرائق.  ففي مساء 9 سبتمبر 2023، أُرسلت فرقة الإطفاء إلى منزل في الجادة الـ11 في أشينغتون، بعد أن اتصل مالكه بخدمات الطوارئ للإبلاغ عن حريق، مدعياً أن الشرر كان قادماً من عداد الكهرباء، وأن بعض أغطية سريره القماشية الموضوعة على لوح تقطيع قد اشتعلت فيها النيران. انتهى المطاف برجال الإطفاء بإخماد حريق صغير…

قالت نقابة الصحفيين الفلسطينيين، إن جيش الاحتلال قتل 210 صحفيين فلسطينيين منذ بدء العدوان على قطاع غزة في 7 تشرين الأول/ أكتوبر 2023. وأضافت النقابة خلال مؤتمر صحفي ووقفة في مدينة رام الله ، اليوم الأحد، تزامنا مع إحياء اليوم العالمي لحرية الصحافة، شعارنا في هذا اليوم “أوقفوا الإبادة الإعلامية”، ليس مجرد عبارة، بل هو انعكاس لحقيقة دامغة، نابعة من حجم المأساة والدماء النازفة: 210 شهداء من الصحفيين، و665 شهيدًا من أسرهم وعائلاتهم، إلى جانب عدد كبير من الجرحى، والمعاناة اليومية للأسرى الصحفيين في سجون الاحتلال”. وقال نائب نقيب الصحفيين عمر نزال: “فيما يحتفل الصحفيون حول العالم باليوم العالمي لحرية…

أكد الدكتور نواف سلام رئيس مجلس الوزراء في الجمهورية اللبنانية، أن خطوة دولة الإمارات العربية المتحدة بإلغاء قرار منع سفر المواطنين الإماراتيين إلى لبنان، هي دليل على عمق العلاقة الأخوية بين البلدين.  وقال في تصريح أوردته الوكالة الوطنية للإعلام اللبنانية اليوم، إن هذه الخطوة تستحق كل الشكر والتقدير لدولة الامارات ولرئيسها صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان رئيس الدولة حفظه الله.  وأعرب عن تطلع لبنان وشعبه لاستقبال الأشقاء الإماراتيين، قائلاً: إن لبنان واللبنانيين ينتظرون بشوق رؤية أشقائهم الإماراتيين كما كل الأخوة في الخليج وسائر العرب في الربوع اللبنانية.

أكد رئيس مجلس إدارة شركة الوصل لكرة القدم أحمد الشعفار أن المدرب الصربي ميلوش ميلوييفيتش مستمر في منصبه حتى نهاية عقده، مشدداً على أن الفريق عاد إلى مستواه الطبيعي الذي ظهر به الموسم الماضي بعد انتهاء ضغط البطولات التي كان يشارك فيها، ولا نخشى خوض بطولة دوي أبطال آسيا مرة أخرى خصوصاً إذا كان النادي يملك مدرباً مثل ميلوش ولاعبين بهذه الروح، على حد تعبيره. وكان الوصل قد ألحق بشباب الأهلي المتصدر الخسارة الأولى في دوري أدنوك للمحترفين 2-1، أمس السبت، على استاد زعبيل، ليحرمه حسم اللقب في زعبيل. وقال الشعفار لـ «الإمارات اليوم»: «جمهور الوصل يستحق الفرحة.. الفريق عاد…

2025/05/04 ‏تستعد إسرائيل للسيطرة على مزيد من المدن في قطاع غزة واحتلالها، بعد أن احتلت مدينة رفح بالكامل، وتشريد سكانها والبالع عددهم نحو 300 ألف نسمة، وتدمير جميع منازل السكان التي تقيم غالبيتهم الان في خيام النزوح في مواصي خان يونس، وأنشأت محور عسكري جديد شمال المدينة وعزلتها عن باقي مدن قطاع غزة. ‏لم يعد في القطاع أي مكان آمن وصالح للحياة الآدمية، إذ حولته إسرائيل إلى خرابة كبيرة، وفرض حصار وعقاب جماعي خطير، واحتلت أجزاء منه شرقاً وشمالاً، والان تعود لاحتلال مدن إضافية. ‏توسيع حرب الإبادة، باستدعاء عشرات آلاف الجنود الإسرائيليين من الاحتياط، وذلك حسب ما تتناوله وسائل الاعلام…

يخطط وزير الدفاع الأمريكي بيت هيغسيث لزيارة ستكون الأولى له منذ توليه منصبه، إلى إسرائيل، وذلك قبل الزيارة المرتقبة للرئيس دونالد ترمب إلى الشرق الأوسط، وذلك حسبما ذكر موقع “أكسيوس” الأمريكي. ونقل الموقع عن مسؤولَيْن إسرائيليين، أنه من المقرر أن يصل هيغسيث إلى تل أبيب في 12 مايو ويلتقي بنظيره الإسرائيلي يسرائيل كاتس، ورئيس الوزراء بنيامين نتنياهو . وأشار الموقع إلى أن الزيارة تأتي في وقتٍ تشهد فيه الحكومتان الأمريكية والإسرائيلية انقساما حول إمكانية توجيه ضربات عسكرية للمنشآت النووية الإيرانية، ومع استمرار الحرب في غزة والحملة العسكرية الأمريكية في اليمن.