أعلنت بلدية دبي عودة مهرجان حتّا للعسل، الحدث السنوي البارز الذي يجمع بين النحَّالين والمنتجين المحليين ومحبي العسل، للاحتفاء بالإنتاج المحلي للعسل وما تتميز به حتّا من طبيعة ريفية وتراث بيئي أصيل. وقد انطلق المهرجان اليوم في إطار مبادرة “شتا حتّا”، وتستمر فعالياته إلى 31 ديسمبر الجاري في قاعة حتّا، مع إتاحة الدخول مجاناً أمام جميع الزوار. هذا الحدث يمثل فرصة رائعة للاستمتاع بمنتجات العسل الطبيعي الأصيل ودعم المزارعين المحليين.
مهرجان حتّا للعسل: احتفال بالطبيعة والتراث المحلي
يعتبر مهرجان حتّا للعسل أكثر من مجرد معرض لبيع العسل؛ إنه تجسيد لالتزام بلدية دبي بتعزيز السياحة الزراعية والبيئية في المنطقة. يهدف المهرجان إلى إبراز حتّا كوجهة فريدة تجمع بين جمال الطبيعة الخلابة والتراث البيئي الغني، بالإضافة إلى خلق فرص اقتصادية مستدامة للمنتجين المحليين وأصحاب المشاريع الصغيرة. التركيز على إنتاج العسل المحلي يعزز الاكتفاء الذاتي ويدعم الاقتصاد الوطني.
دعم المنتجين المحليين وتعزيز التنمية المستدامة
تولي بلدية دبي اهتماماً بالغاً بدعم النحّالين والمنتجين المحليين، إيماناً منها بأهمية دورهم في تحقيق التنمية المستدامة. يوفر المهرجان منصة متكاملة لهم لعرض منتجاتهم وبيعها مباشرة للجمهور، مما يساهم في زيادة دخلهم وتحسين مستوى معيشتهم. بالإضافة إلى ذلك، يتيح المهرجان للزوار التعرف على عملية إنتاج العسل التقليدية والحديثة، وأهمية الحفاظ على النحل كجزء أساسي من التنوع البيولوجي.
فعاليات وأنشطة متنوعة تناسب جميع الأعمار
تتميز نسخة هذا العام من مهرجان حتّا للعسل بتنوع فعالياته وأنشطته، التي تلبي اهتمامات جميع أفراد الأسرة. يضم المهرجان أكثر من 50 منصة لعرض منتجات العسل المختلفة، بالإضافة إلى 10 أكشاك خارجية مخصصة للأسر المنتجة ومنافذ البيع. كما يشتمل على مساحات خارجية للورش التعليمية التي تعلم الزوار عن تربية النحل وإنتاج العسل، وصالة داخلية للعروض الحية، ومناطق مخصصة لألعاب الأطفال والأنشطة الترفيهية. ولا ننسى تواجد أربع عربات تقدم تشكيلة متنوعة من الأطعمة والمشروبات.
فحص جودة العسل بأحدث التقنيات
أحد أبرز ما يميز مهرجان حتّا للعسل هذا العام هو مشاركة مختبر دبي المركزي بمنصة متكاملة لفحص جودة وسلامة منتجات العسل. يستخدم المختبر أحدث الأجهزة والتقنيات، بما في ذلك أجهزة تعمل بتقنيات الأشعة تحت الحمراء، لإجراء فحوصات مخبرية أساسية للعسل في وقت قياسي لا يتجاوز الدقيقة الواحدة. هذه التقنية المتقدمة تضمن حصول المستهلك على عسل أصلي عالي الجودة.
منظومة فحوص مخبرية شاملة
يُظهر مختبر دبي المركزي التزاماً قوياً بضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية، بما في ذلك العسل. يضم المختبر منظومة فحوص مخبرية متكاملة للعسل تشمل ما يصل إلى 512 فحصًا، تغطي جميع الجوانب المتعلقة بجودة وتركيب العسل، مثل نسبة الرطوبة، وتركيز السكريات، ووجود مواد حافظة أو ملوثات. هذا النطاق الواسع من الفحوصات يعكس حرص بلدية دبي على تطوير الفحوصات المخبرية وتعزيز كفاءتها وسرعة إنجازها، بما يساهم في تعزيز ثقة المستهلك بجودة المنتجات.
مشروع ريادي لتوثيق جودة العسل الإماراتي
خلال المهرجان، ستعلن بلدية دبي عن إطلاق مشروع ريادي يهدف إلى تطوير نظام متكامل لتوثيق جودة العسل الإماراتي. يتضمن المشروع إنشاء “بصمة مخبرية” وهوية رقمية للعسل المحلي، تمكن المستهلكين من التحقق من نوع العسل ومصدره وجودته من خلال تحليل علمي متقدم. سيتم توقيع اتفاقية تعاون مع مجلس تجّار حتّا لإطلاق هذا المشروع الأول من نوعه على مستوى الدولة، والذي سيعزز مكانة العسل الإماراتي في الأسواق المحلية والعالمية.
رؤية دبي في التنمية المستدامة
أكدت الدكتورة نسيم محمد رفيع، المدير التنفيذي لمؤسسة البيئة والصحة والسلامة في بلدية دبي بالإنابة، أن مهرجان حتّا للعسل يعكس التزام البلدية بدعم السياحة الزراعية المستدامة وتمكين المنتجين المحليين. وأضافت أن المهرجان يتيح للزوار تجربة شاملة تجمع بين التعلم والتراث والترفيه، مما يعزز الاقتصاد المحلي ويعكس رؤية دبي في التنمية المستدامة لقطاع السياحة والزراعة.
تجربة شتوية عائلية لا تُنسى
يقدم مهرجان حتّا للعسل تجربة شتوية عائلية متكاملة، تجمع بين الأجواء الريفية الهادئة والفعاليات الترفيهية والتعليمية. يمكن للزوار الاستمتاع بورش العمل التفاعلية، والعروض الحية، والألعاب والأنشطة المخصصة للأطفال، بالإضافة إلى تذوق وشراء مختلف أنواع العسل والمنتجات المحلية. يساهم المهرجان في تعزيز جودة الحياة وتشجيع المشاركة المجتمعية، مما يجعله وجهة مثالية للعائلات والأفراد على حد سواء.
يأتي تنظيم هذا المهرجان ضمن خطة شاملة لتطوير منطقة حتّا، تهدف إلى تنويع الاقتصاد المحلي، وتمكين رواد الأعمال الإماراتيين، وخلق فرص استثمارية مستدامة في القطاعات الزراعية والصناعات الصغيرة، مع ضمان أعلى مستويات الجودة والسلامة للمنتجات. لا تفوتوا فرصة زيارة مهرجان حتّا للعسل والاستمتاع بكل ما يقدمه من فعاليات ومنتجات عالية الجودة.