أكملت شركة الإمارات لتموين الطائرات استعداداتها لتقديم خدماتها خلال فعاليات معرض دبي للطيران 2025، المقرر انطلاقه في 17 نوفمبر الجاري. وباعتبارها المزوّد الرسمي لخدمات التموين في المعرض، ستقدم الشركة أكثر من 300 ألف وجبة لجمهور متنوع يضم كبار التنفيذيين في قطاعي الطيران والفضاء.
تستعد الشركة لتقديم خدماتها لأكثر من 150 جناحاً وطنياً، حيث سيتم تقديم مأكولات تعكس التنوع الثقافي العالمي لقطاعي الطيران والفضاء. وقد تم حجز أكثر من 35 ألف وجبة مسبقاً للأجنحة والشاليهات.
استعدادات الشركة لمعرض دبي للطيران
أنجزت شركة الإمارات لتموين الطائرات بناء مطبخين مركزيين رئيسيين في مواقع استراتيجية بين مبنى المعرض والشاليهات، لضمان أفضل مستوى من الخدمة في جميع أنحاء الحدث الضخم. وتضم المرافق الجديدة غرف تبريد وغسيل، ومناطق تخزين مستقلة، ومصادر طاقة خاصة.
جهزت الشركة بنية تحتية متكاملة للموظفين تشمل مطاعم داخلية، ومرافق تسجيل حضور، وخيام استراحة، ومراكز توزيع الزي الرسمي، ومناطق راحة. وقد بدأ البناء أواخر أكتوبر واكتمل في غضون أسبوعين بفضل التخطيط الدقيق.
اللوجستيات والتموين
ستقدم الإمارات لتموين الطائرات في معرض دبي للطيران تجربة طهي عالمية على نطاق ضخم مع مرونة كاملة في تصميم القوائم. وسيُخصّص فريق من الطهاة والخبراء لكل جناح حسب متطلباته الخاصة.
كما ستتعاون الشركة مع عدد من العلامات التجارية المرموقة لتقديم سبع تجارب طعام متميزة للحضور. وستدير شركة الإمارات للترفيه والتجزئة التابعة لمجموعة الإمارات كوستا كوفي وقرية عربات الطعام في منطقة SkyView ضمن المعرض.
الاستدامة والتدريب
في إطار التزامها بالاستدامة، ألغت الإمارات لتموين الطائرات استخدام العبوات البلاستيكية في عملياتها داخل المعرض واستبدلتها بعبوات زجاجية مع نظام متكامل لإعادة التدوير. كما سيتم تدوير أو التبرع بالطعام المتبقي يومياً عبر بلدية دبي.
استقطبت الشركة 74 متدرباً من مؤسسات ضيافة وسياحة عالمية، من بينهم مواطنون إماراتيون، يمثلون جامعات مرموقة. وخضع المتدربون لبرنامج تدريبي مكثف لمدة ستة أشهر يشمل الجوانب الثقافية والتشغيلية.
ويضم فريق العمل نحو 1800 موظف أساسي، تدعمهم قوة إضافية من 500 موظف من مركز دبي التجاري العالمي، و280 من طهاة طيران الإمارات وصالاتها. وفي إطار الاستعدادات، صُمم زي خاص باللون الأزرق لموظفي الشركة لمعرض دبي للطيران.
من المتوقع أن تشهد فعاليات معرض دبي للطيران 2025 مشاركة واسعة من كبار الشخصيات في قطاعي الطيران والفضاء، وستكون شركة الإمارات لتموين الطائرات في قلب الحدث بتقديمها خدمات تموين استثنائية. وستُجرى تجربة تشغيل تجريبية شاملة قبل انطلاق المعرض بأسبوع للتأكد من كفاءة الأداء.