الكاتب: فريق التحرير

يلعب الصوديوم دورا حيويا مهما، حيث يحتاجه الجسم ليعمل بشكل جيد. وعندما يتم جمع الصوديوم مع معدن الكلوريد، فإنهما ينتجان ملح الطعام. ويتكون الملح، المعروف أيضا باسم كلوريد الصوديوم، من 40% من الصوديوم و60% كلوريد. وهو ضروري لتحسين نكهة الطعام، إلى جانب أنه مادة حافظة للطعام حيث أنه لا يمكن للبكتيريا أن تنمو في وجود كمية عالية من الملح. ويحتاج جسم الإنسان إلى كمية صغيرة من الصوديوم لتوصيل النبضات العصبية وتقلص العضلات وتمددها والحفاظ على التوازن المناسب للمياه والمعادن. ولكن، وفقا للدكتور إيفان بورتر، أخصائي أمراض الكلى في مؤسسة “مايو كلينك”، فإن إضافة الكثير من الملح إلى نظامك الغذائي ليس…

بعث صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان، رئيس الدولة، حفظه الله، برقية تعزية إلى أخيه خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، ملك المملكة العربية السعودية الشقيقة، عبر فيها عن خالص تعازيه وصادق مواساته بوفاة والدة صاحب السمو الملكي الأمير خالد بن سعد بن سعود بن عبدالعزيز آل سعود.كما بعث صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة، رئيس مجلس الوزراء، حاكم دبي، رعاه الله، وسمو الشيخ منصور بن زايد آل نهيان، نائب رئيس الدولة، نائب رئيس مجلس الوزراء، رئيس ديوان الرئاسة، برقيتي تعزية مماثلتين إلى خادم الحرمين الشريفين.

اجتمع رؤساء وأعضاء فرق «دبي 10X» من مختلف الجهات الحكومية المسؤولة عن تنفيذ مشاريع المرحلة الثالثة للمبادرة التي اعتمدها أخيراً سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي رئيس المجلس التنفيذي رئيس مجلس أمناء مؤسسة دبي للمستقبل، بهدف استعراض سير هذه المشاريع التي سيتم تطبيقها على أرض الواقع خلال الفترة المقبلة. وناقش المشاركون في الاجتماع الذي استضافته «مؤسسة دبي للمستقبل» الخطط المستقبلية لتنفيذ هذه المشاريع بالشراكة بين مختلف الجهات المعنية، إضافة إلى تحديد آليات العمل المشترك لتسريع مراحل التنفيذ والإنجاز. وتتضمن حزمة المشاريع المعتمدة في المرحلة الثالثة من مبادرة «دبي 10X» مشاريع مبتكرة لتحسين جودة حياة…

وقّعت هيئة الهلال الأحمر الإماراتي، ومبادرات الشيخة فاطمة بنت محمد بن زايد آل نهيان، مذكرة تفاهم، لتعزيز الشراكة في المجال الإنساني، ودعم الأسر المنتجة داخل الدولة وخارجها، والإسهام في تحقيق استراتيجية دولة الإمارات في تعزيز جوانب المسؤولية المجتمعية، والارتقاء بمجالات التعاون والشراكة في ما يخص تبادل المعرفة، وتعزيز القدرات، وتطوير استراتيجيات الاستدامة في العطاء التي يتبناها الجانبان. وقّع مذكرة التفاهم من جانب هيئة الهلال الأحمر الإماراتي، الأمين العام المكلف، راشد مبارك المنصوري، ومن مبادرات الشيخة فاطمة بنت محمد بن زايد آل نهيان، الرئيس التنفيذي، ميواند جبار خيل، بحضور عدد من المسؤولين من الطرفين. وبموجب المذكرة يعمل الجانبان على تعزيز ريادة…

عملاً بتوجيهات صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، بشأن الحفاظ على الموروث الحضاري والثقافي لدولة الإمارات ودبي، وصون مكوناته للأجيال القادمة، اطلع سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي رئيس المجلس التنفيذي، أمس، على سير العمل في تنفيذ إعادة تأهيل حصن الفهيدي التاريخي، واعتمد سموه الرؤية والتصميم النهائي للمشروع الحضاري الكبير، الذي يأتي في إطار جهود هيئة الثقافة والفنون في دبي (دبي للثقافة) في العناية بالمعالم التاريخية المهمة في الإمارة، وإحاطتها بكل التدابير اللازمة للحفاظ عليها كإرث تاريخي ووطني مهم، يربط الأجيال بهويتهم…

لدى مديرة شركة أوريجن إكسترمينيتور المحلية لمكافحة الآفات في سنغافورة، ديان بابتيستا، قصة تتعلق بالفئران تبدو كأنها حبكة من فيلم رعب، إذ ذكرت صحيفة «ستريتس تايمز» السنغافورية أنه تم استدعاء فريق بابتيستا بعد رؤية القوارض في سوق للمواد الغذائية الطازجة. وتحسباً لأن هذه الأخبار قد تكون مضرة بنشاط السوق، نصب أصحاب الأكشاك فخاخاً وأقفاصاً. وأضافت بابتيستا: «أصبح الوضع مضحكاً عندما لم يتمكن الأشخاص من تذكر ما وضعوه من أفخاخ وأقفاص ولا أين وضعوها، كما أنهم لم يعرفوا ماذا يفعلون حين يتم الإمساك بجرذ». وتعد الفئران المنزلية على الرغم من صغر حجمها كثيفة التوالد، قادرة على ولادة 20 في كل مرة،…

أعلن الاتحاد الدولي لكرة القدم “فيفا”، إطلاق سلسلة جديدة من المباريات الدولية الودية تقام في مكان واحد، خلال فترة التوقف الدولي تحمل اسم “فيفا سيريس”، على أن ينطلق مشروع تجريبي في أربع دول الشهر المقبل. رغم عدم وجود ألقاب أو جوائز مالية، فإن المبادرة تهدف إلى مساعدة المنتخبات التي لا تحظى بفرصة لمواجهة فرق من اتحادات قارية أخرى، إذ سيتحمل “فيفا” تكلفة السفر. وينطلق المشروع تجريبياً بين 18 و26 مارس في السعودية والجزائر وأذربيجان وسريلانكا. وستقام بين 4 دول في مكان واحد حيث تخوض كل منها مباراتين. وقال مدير الاتحادات الإقليمية الأعضاء بـ”فيفا” في أوروبا للصحافيين، الخان محمدوف: “بعض الدول…

أجلت شركة الأزياء الفرنسية كريستيان ديور عرض أزياء ضخماً كانت تخطط له في هونغ كونغ في مارس المقبل، دون إبداء سبب للقرار. كان كثيرون في قطاع السلع الفاخرة يترقبون هذا الحدث على نطاق واسع بعد العرض البارز الذي قدمته لوي فويتون بقيادة المغني فاريل وليامز في نوفمبر الماضي، في مسعى لإعادة المدينة الصينية إلى خريطة المنتجات الفاخرة وجذب أموال الأثرياء إليها. وقالت حكومة هونغ كونغ: «لقد تلقينا للتو إخطاراً من المنظم بأن الحدث سيتم تأجيله. في الواقع غالباً ما تتأجل الأحداث الكبيرة. نواصل الترحيب بالأحداث الكبيرة التي ستقام في المدينة». وأدى ظهور مراكز تسوق منافسة مثل جزيرة هاينان الصينية وتغير…

أصبح مدرب فريق يوفنتوس، الإيطالي ماسيميليانو أليغري، بعد فوز فريقه على فروزينوني 3-2، أول مدرب يتخطى حاجز الألف نقطة في دوري الدرجة الأولى الإيطالي، وهو رقم قياسي تاريخي في إيطاليا. حصد أليغري بالتحديد 1002 نقطة في “سيري آ”، وإذا كان تعادل “البيانكونيري” أمام فروزينوني لم يكن ليسجل هذا الرقم القياسي، إلا أن هدف لاعبه دانييلي روغاني في شباك الأخير سمح له بتخطي هذا الرقم التاريخي. وبات أليغري الذي قضى كل مسيرته التدريبية في إيطاليا مع أندية مثل ميلان وساسولو وكالياري من بين أندية أخرى، هو المدرب الأكثر حصداً للنقاط في المسابقة، متفوقاً على أساطير أخرى مثل لوسيانو سباليتي (996 نقطة)،…

تحت عنوان «رسالة حب إلى بيروت» تعرض «سوذبيز دبي» مجموعة من الأعمال لفنانين من العاصمة اللبنانية، أو الذين تأثرت أعمالهم بهذه المدينة، سواء من خلال دراستهم أو حتى زياراتهم. ويعكس المعرض العديد من التجارب اللبنانية التي تتباين بين التجريد والنحت، وكذلك المدرسة التعبيرية، فضلاً عن أعمال فنانين جسّدوا طبيعة لبنان، إذ يوجد الفن حواراً بين الثقافات المتعددة قوامه الإبداع. ويقدم المعرض والمزاد أعمال ما يقارب 50 فناناً، بينهم 30 لبنانياً، ومبدعون من دول عربية مختلفة، منها العراق ومصر وسورية وفلسطين، قدموا أعمالاً عكست تفاعلهم مع «بلاد الأرز»، سواء كان ذلك من خلال الإقامة أو الدراسة في ذلك البلد، أو حتى…