الكاتب: فريق التحرير

يُعتبر الأرز أحد الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام أثناء فترة الغداء. ويحظى بشعبية كبيرة بسبب مذاقه الشهي وفوائده الصحيّة. أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”مكتبة الطب الوطنية” في أميركا أن الأرز غذاء أساسي لأكثر من نصف عدد سكان العالم، يُزرع في أكثر من 100 دولة. وتأتي نسبة 90% من إجمالي الإنتاج العالمي من قارة آسيا تحديدًا. يتواجد أكثر من 110 آلاف نوع من الأرز المزروع، يختلف في الجودة والمحتوى الغذائي، ويمكن تصنيفه إلى أرز أبيض وأرز بني بعد الحصاد. ويتم استهلاك الأرز الأبيض على نطاق أوسع من الأرز البني. ويعود ذلك لعدة أسباب، تشمل ما يلي: سهولة الطهي، الاستساغة، مدة الصلاحية.…

انضم لاعب خط وسط مانشستر يونايتد كاسيميرو لمجلس إدارة نادي ماربيا، بعدما أصبح أحد المساهمين في الفريق الذي ينافس بدوري الدرجة الرابعة الإسباني لكرة القدم. أعلن ماربيا عبر حساباته بمواقع التواصل الاجتماعي عن انضمام اللاعب البرازيلي البالغ من العمر 32 عاماً إلى حملة الأسهم في النادي. وأشار في بيان: “حماس كاسيميرو تجاه مشروع ماربيا يظهر بوضوح من خلال انضمامه لشبكة المساهمين في النادي”. وأضاف “انضمام كاسيميرو كعضو جديد في مجلس الإدارة يعد فرصة تاريخية للنادي لمواصلة إظهار استراتيجيته الإدارية والرياضية بين أندية النخبة”.    

ألغت عدة مستشفيات في لندن، أمس، إجراء عمليات جراحية بسبب هجوم إلكتروني على شركة تقدم خدمات للمختبرات. وقالت شركة Synnovis، في بيان، إنها تعرضت لهجوم فدية، بينما قال رئيسها التنفيذي، مارك دولار، إن الهجوم “أثر على جميع أنظمة تكنولوجيا المعلومات في الشركة، ما أدى إلى انقطاع العديد من خدماتنا”. وأضاف: “ما زال الوقت مبكرا ونحاول أن نفهم بالضبط ما حدث”. وقالت خدمة الصحة الوطنية إنه كان هناك “تأثير كبير” في هيئات صحية كبيرة مثل “كينغز كوليدج” و”غايز” و”سانت توماس”، التي تدير في ما بينها عدة مستشفيات في جنوب لندن، بالإضافة إلى العيادات في أنحاء واسعة من المدينة. وجاء في مذكرة…

حذّر مجلس الأمن السيبراني من مخاطر وهجمات «إنترنت الأشياء»، مشيراً إلى أنها في تزايد مستمر. ودعا المقيمين في منازل ذكية، إلى اتخاذ تدابير الأمان الفعالة وإجراءات الوقاية لحماية أجهزتهم المنزلية الذكية، وتجنب محاولات انتهاك خصوصيتهم من المجرمين الإلكترونيين. وقال المجلس إن المنازل الذكية والمترابطة أصبحت تسهل حياة الأفراد، لكنه أكد أهمية تأمين البيانات والخصوصية عن طريق تأمين أجهزة المنزل بشكل صحيح. ونصح المستخدمين باستخدام كلمات مرور قوية وفريدة تتكوّن من حروف وأرقام ورموز، وتمكين المصادقة متعددة العوامل لمزيد من الحماية للأجهزة، إضافة إلى تأمين أجهزتهم الذكية عن طريق عزل وصول الزوار إلى شبكة منفصلة عن شبكة منزلهم. كما أكد ضرورة…

بدأت بريطانيا تداول أوراق نقدية تحمل صورة الملك تشارلز، اليوم، بعد مرور نحو عامين على توليه العرش خلفا للملكة الراحلة إليزابيث الثانية. وستظهر صورة الملك تشارلز على الأوراق من فئات خمسة و10 و20 و50 جنيها إسترلينيا التي يُصدرها بنك إنجلترا، مع استمرار تداول الأوراق النقدية التي تحمل صورة الملكة إليزابيث. وقال بنك إنجلترا “هذا النهج يتماشى مع توجيهات العائلة المالكة لتقليل التأثير البيئي والمالي لهذا التغيير، وهذا يعني أن عامة الشعب سيرى عملات الملك تشارلز الثالث بشكل تدريجي للغاية”. وكانت الملكة إليزابيث أول من تظهر على الأوراق النقدية البريطانية بخلاف العملات النقدية في إنجلترا التي تحمل صور ملوك وملكات إنجلترا…

يتأهب رئيس الوزراء الهندي ناريندرا مودي للاحتفاظ بالسلطة على رأس ائتلاف حاكم لكن حزبه القومي الهندوسي خسر أغلبيته المطلقة للمرة الأولى منذ عشر سنوات خلافا لتوقعات تحقيقه فوزا ساحقا آخر. وأثارت النتيجة قلق المستثمرين، مع انخفاض الأسهم بشكل حاد بعد أن أظهرت النتائج أن مودي سيعتمد للمرة الأولى منذ وصوله إلى السلطة في 2014 على ثلاثة أحزاب إقليمية على الأقل. ويقول محللون إن هذا قد يثير قدرا من عدم اليقين في عملية صنع السياسات في أكبر ديمقراطية في العالم من حيث عدد السكان بعد حكم مودي القوي على مدى عشر سنوات. وفاز حزب بهاراتيا جاناتا بزعامة مودي بأغلبية بمفرده في…

هل أنت من مُحبّي الخضار بكافة أشكالها وأنواعها؟ إذًا، لا تنسى إضافة جرجير الماء إلى وجبات طعامك، حيث يحتوي على العديد من الفوائد المذهلة. جرجير الماء هو نبات ينتمي إلى الفصيلة “الكرنبية” أو الفصيلة “الصليبية”، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”مكتبة الطب الوطنية” في أميركا. وتتعدد استخداماته في الطبّ التقليدي لعلاج الأمراض التالية: ارتفاع الكوليسترول بالدم، ارتفاع السكر بالدم، ارتفاع ضغط الدم، التهاب المفاصل، التهاب الشعب الهوائية، إدرار البول، ألم الأسنان. ويعمل جرجير الماء أيضًا كمُضاد للإستروجين، كما يمكن استخدامه كمُكمّل غذائي. قد تعود هذه التأثيرات العلاجية إلى المستقلبات الأوّلية الموجودة بالنبات، مثل “الإيزوثيوسيانات”، و”الغلوكوسينولات “، و”البوليفينول”، و”التربينات”، وفيتامينات…

غرم القضاء الأميركي شركة لتربية الكلاب لأغراض الاختبارات الطبية مبلغا ضخما تعدى 35 مليون دولارا بعد إنقاذ نحو 4 آلاف كلب من المجمع الصناعي الخاص بها في ولاية فيرجينيا عام 2022. وجاءت الغرامة الأكبر في تاريخ البلاد، بموجب قانون حماية حقوق الحيوانات، ضد شركة “إنفيغو”. وقال المدعي العام للولاية كريستوفر كافاناه في بيان “إنفيغو دعمت ثقافة استثمارية اعتمدت على الربح دون مراعاة القانون”. وأضاف “هذا التوجه القاسي أدى إلى معاملة غير إنسانية للحيوانات وتلويث مصادر المياه الخاصة بنا”. وأعلنت شركة “إينوتيف” الشركة الأم لشركة “إنفيغو” استعدادها لدفع الغرامة، كما وافقت أيضا على التعهد بعدم تربية الكلاب مرة أخرى لمدة 5…

استهدف متسللون صفحات العلامات التجارية والمشاهير على تطبيق “تيك توك”، عن طريق روابط ضارة عبر رسائل خاصة لاختراق الحسابات البارزة. وقال تطبيق التواصل الاجتماعي المملوك لشركة “بايت دانس”، إنه اتخذ خطوات للتخفيف من حدة الحادث ومنع حدوثه مرة أخرى. وأكدت الشركة أن متسللين اخترقوا حسابات عديدة معروفة مثل حساب قناة “سي.أن.أن” الإخبارية، على الرغم من رفض متحدث باسمها الكشف عن القائمة الكاملة للحسابات التي تم استهدافها أو اختراقها، وفق ما ذكرت وكالة بلومبرغ. وكشفت صحيفة “ساوث تشاينا مورنينغ بوست” إن نجمة تلفزيون الواقع باريس هيلتون من بين المستهدفين بالهجوم الإلكتروني. وقال متحدث باسم التطبيق إن “عدد الحسابات التي تم اختراقها…

عاش رجل أجنبي في اليابان ببطاقة إقامة لشخص آخر مدة ستة أشهر من دون أن يعرف ذلك، إلى أن اكتشفت السلطات حصول التباس بينه وبين شخص يتشارك معه الاسم وتاريخ الميلاد نفسيهما. وكان الرجل، وهو في الـ20 من عمره تقريباً، قد تقدّم في نوفمبر الماضي إلى مقر بلدية توكوشيما لتسجيل وضعه كمقيم، لكن هناك مُنح الشاب أوراق إقامة مرتبطة بآخر يتشارك معه الاسم والجنسية وتاريخ الميلاد. وأثناء البحث في قاعدة بيانات وطنية، لاحظ موظفو البلدية أن الشخص الذي يحمل عناصر الهوية المطابقة هذه سُجّل بالفعل في مدينة أخرى. وبعد التحدث مع الشاب، الذي كان غير ضليع باللغة اليابانية، اعتقد الموظفون…