الكاتب: فريق التحرير

البابريكا، هذا المسحوق الأحمر الزاهي الذي يزين أطباقنا ويضفي عليها لمسة من اللون والنكهة، هو أكثر من مجرد بهار. فهو ثمرة نبات الفلفل الحلو المجفف والمسحوق، وتختلف درجة حرارته ونكهته باختلاف نوع الفلفل المستخدم في تصنيعه. في هذا المقال، سنتعرف على أنواع البابريكا المختلفة، واستخداماتها في الطهي، وفوائدها الصحية. أنواع البابريكا تتنوع أنواع البابريكا بشكل كبير، وذلك حسب نوع الفلفل المستخدم في صناعتها وحرارته. يمكن تصنيف البابريكا بشكل عام إلى الأنواع التالية: البابريكا الحلوة: تتميز بلونها الأحمر الزاهي ونكهتها الخفيفة، وتستخدم بشكل واسع في المطبخ العالمي لإضافة اللون والنكهة إلى الأطباق. البابريكا المدخنة: تتميز بنكهة دخانية مميزة، وتستخدم في المطبخ…

أصدر الجيش الإسرائيلي، اليوم الإثنين، 09 سبتمبر 2024، أوامر إخلاء للسكان المتواجدين في عدة مناطق من شمال غرب قطاع غزة . وأصدر الجيش الإسرائيلي خريطة توضّح “البلوكات” المطلوب إخلائها من السكان، وقال: “تم تحذير المنطقة المحددة مرات عديدة في الماضي”. وزاد، “المنطقة المحددة تعتبر منطقة قتال خطيرة”.    

أصدرت وزارة التربية والتعليم الفلسطينية، اليوم الإثنين، 09 سبتبمر 2024، إعلانًا مهمًا لطلبة المدارس في قطاع غزة . وفيما يلي نص الإعلان كما نشرته عبر صفحتها على فيسبوك: إعلان مهم لطلبتنا في قطاع غزة: “طلبة المدارس” بالتزامن مع إطلاق العام الدراسي الجديد، وتأكيداً على منطلقات خطة إنقاذ العام الدراسي المنصرم، نأمل من طلبة غزة المتواجدين داخل القطاع حالياً وخارجه الانضمام للدروس عن بُعد من خلال الروابط المرفقة، وذلك اليوم الاثنين 9/9/2024 في تمام الساعة الثالثة عصراً. الأول الأساسي https://2u.pw/r4YYcqE6 الثاني الأساسي https://2u.pw/vaxgiFfz الثالث الأساسي https://2u.pw/QOeoXtdf الرابع الساسي https://2u.pw/UuJFzAXa الخامس الأساسي https://2u.pw/iNtxF1Wn السادس الأساسي https://2u.pw/Kuf1K5wb السابع الأساسي https://2u.pw/vazVsAzj الثامن الأساسي https://2u.pw/wgi9cZMM…

أكد برنامج الأغذية العالمي، اليوم الإثنين، 09 سبتمبر 2024، أهمية تقديم المساعدات الإنسانية لمليونين و200 ألف شخص في قطاع غزة . وقال البرنامج، في منشور له على منصة إكس، إن مواطني القطاع ما يزالون بحاجة ماسّة لمساعدات بعد 11 شهرا من الحرب، مؤكدا أن أوامر الإخلاء الإسرائيلية تعيق جهوده لتقديم المساعدات لأهالي القطاع. وأضاف، “11 شهرًا من الحرب في غزة، ولا يزال 2.2 مليون شخص في حاجة ماسة إلى المساعدات الغذائية والمعيشية”. وأكد أنه “رغم التزام برنامج الأغذية العالمي بتقديم المساعدات، فإن أوامر الإخلاء تعيق الجهود في وقت تتزايد فيه الاحتياجات”. وختم برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة بالتشديد على…

2024/09/09 مقتل الناشطة الأميركية تركية الأصل عائشة نور إزجي إيجي على يد جنود الاحتلال الإسرائيلي قرب نابلس ، لم يكن بالتأكيد السبب الذي يدعو الرئيس التركي رجب طيّب أردوغان، لإطلاق تصريحاته غير المسبوقة، التي قال فيها: “إنه يتعيّن على الدول الإسلامية أن تشكّل تحالفاً ضد ما وصفه بالتهديد التوسّعي المتزايد من جانب إسرائيل”. تحدّث أردوغان عن أبعاد الخطوات التي اتخذتها تركيا، مؤخّراً، لتحسين علاقاتها مع مصر وسورية، والتي تستهدف تشكيل خط تضامن ضد التهديد التوسّعي المتزايد، والذي يهدّد، أيضاً، لبنان وسورية. جاءت هذه التصريحات بعد استقباله الرئيس المصري عبد الفتاح السيسي في أنقرة، الذي قام بزيارتها بعد 12 عاماً، لتقدم…

أعلن صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي “رعاه الله” إطلاق جامعة دبي الوطنية،  باستثمارات تبلغ 4.5 مليارات درهم. وقال سموه في حسابه على منصة ” إكس”  :”الإخوة والأخوات … نطلق اليوم مشروعاً جديداً ضمن مشاريعنا لتطوير التعليم في بلادنا … نطلق جامعة دبي الوطنية.. باستثمارات مبدئية 4.5 مليارات درهم.. هدفها أن تكون ضمن أفضل 50 جامعة شابة خلال العقد القادم.. وتوفير برامج أكاديمية تخصصية ومستقبلية.. وأن تكون ضمن أفضل الجامعات في الإسهامات البحثية..”. وأضاف سموه: “الجامعة هويتها إماراتية.. وبرامجها عالمية.. ومخرجاتها ستكون لخدمة مسيرتنا التنموية..”. وتابع سموه: “العالم يتغير بسرعة.. والتحدي…

أنجيلا كيال، الاسم البارز في عالم التصميم الداخلي، وصاحبة الخبرة الطويلة والمسيرة الحافلة بالإبداعات، والشهيرة بتصاميمها الفاخرة والمبتكرة، حضرت إلى دبي حاملةً معها الكثير من الأفكار الكفيلة بإحداث “انقلابٍ إيجابيّ” في مفاهيم التصميم الداخليّ الحيويّ والمزدهر في المدينة. تعتمد أنجيلا أسلوباً مميّزاً، يمزج بسلاسةٍ بين أناقة الشكل وعملانية الأداء، وتشتهر باستخدامها نمطاً فريداً يشمل الأقمشة الغنية التنويع ولوحات الألوان المتقنة والاهتمام الملفت بأدقّ بالتفاصيل.   تمتلك أنجيلا خلفيةً أكاديمية غنية، إذ حازت على شهادةٍ في علم النفس من “جامعة جلاسكو”، قبل انتقالها إلى “برايتون” في إنجلترا، حيث أشبعت شغفها بالهندسة الداخلية في “جامعة برايتون”. في المراحل المبكرة من مشوارها المهنيّ،…

2024/09/09 طرحنا في المقال الافتتاحي “أسئلة الحرب المعلّقة” وُجهَتَيّ النظر حول الموقف من هذه الحرب باختصارٍ وتكثيفٍ شديدَين على وعدٍ وأملٍ بأن تتمّ في عدّة مقالات لاحقة المناقشة المستفيضة لهما، وعلى أن نحاول إعطاء كلّ واحدة منهما حقّها الكامل والمستوفى من العرض والمناقشة، وعلّ مثل هذا النقاش أن يساهم في إثراء الحوار حول حربٍ كانت وما زالت فاصلة ومصيرية، وتحملُ في طيّاتها الكثير الكثير من المعالم والسمات الوجودية. وعندما نثير مثل هذا النقاش، ويحدونا الأمل بأن يتحوّل إلى حوار حقيقي، مخلص وصادق، ولا يضع نُصب عينَيه أوّلاً وأخيراً، سوى البحث الدائم عن أهمّ قيمة إنسانية، وهي قيمة البحث عن الحقيقة…

قال عبدالله بن طوق المري وزير الاقتصاد، إن التقديرات الأولية للناتج المحلي الإجمالي لدولة الإمارات خلال الربع الأول من العام 2024، والصادرة عن المركز الاتحادي للتنافسية والإحصاء، تؤكد قوة ركائز الاقتصاد الوطني ومتانته، وقدرته على النمو المستدام، كما تترجم التزام الدولة بتعزيز التنويع الاقتصادي والتركيز بشكل أكبر وأوسع على قطاعات اقتصاد المعرفة.   وأكد المري أن الناتج المحلي الإجمالي الحقيقي للدولة قد بلغ 430 مليار درهم خلال الربع الأول من العام الحالي، ليسجل نمواً ملحوظاً بنسبة 3.4% مقارنةً بالفترة ذاتها من عام 2023، فيما حقق الناتج المحلي الإجمالي غير النفطي خلال الربع الأول من عام 2024 نمواً بلغ 4% مقارنة…

قال المتحدث باسم وزارة التربية والتعليم ب رام الله صادق الخضور، الإثنين، إنه سيتم اليوم تدشين المدارس الافتراضية في قطاع غزة ، للمرة الأولى، منذ بدء العدوان الإسرائيلي بالسابع من أكتوبر الماضي. وشدّد الخضور في تصريحات لقناة القاهرة الإخبارية، على العمل بجديّة لإنقاذ العام الدراسي الذي انقضى جراء الحرب الإسرائيلية على قطاع غزة. وأوضح أنه يوجد خطة تعليمية خاصة لدمج عامين دراسيين لتعويض الطلاب بغزة العام الدراسي الماضي. وتابع، “290 من أصل 307 منشآت تعليمية تضررت جراء الحرب الإسرائيلية على قطاع غزة”. وزاد المتحدث باسم الوزارة، “39 ألف طالب من غزة حرموا من امتحانات الثانوية العامة و58 ألف طفل منعوا…