الكاتب: فريق التحرير

يُعد الخس أحد أشهر الخضراوات الورقية من حيث الأكل والزراعة والفائدة الصحية، وعادةً ما يضاف الخس إلى العديد من الأطباق، مثل: السلطات، والوجبات الخفيفة، والسندويشات… ونجح علماء في إسبانيا في تصنيع “خس ذهبي” جديد يحتوي على عناصر غذائية أكثر بـ 30 مرة من الخس الأخضر العادي، بحسب ما نشره موقع “New Atlas”. وقام فريق من معهد أبحاث البيولوجيا الجزيئية والخلوية النباتية “IBMCP” مؤخرًا بتعديل الخس وراثيًا لتعزيز قيمته الغذائية، وعلى وجه التحديد، قاموا بزيادة مستويات مضاد الأكسدة المسمى بيتا كاروتين، والذي يستخدمه الجسم لصنع فيتامين A، الذي يعد مهمًا لصحة الرؤية ووظيفة المناعة ونمو الخلايا، والذي يُعتقد أنه يحمي من…

أكدت إدارات مدارس ضرورة ارتداء الطلبة ملابس طويلة شتوية دافئة، بسبب الانخفاض الملحوظ في درجات الحرارة خلال فصل الشتاء، خصوصاً في الصباح الباكر مع انطلاق الأبناء إلى المدارس، مشيرة إلى أن توفير بيئة صحية ومريحة داخل الفصول الدراسية، إلى جانب الاهتمام بتدفئة الطلاب منذ الصباح الباكر، يُسهمان في زيادة تركيزهم ومنعهم من الإصابة بالأمراض الموسمية، وهو ما يعود بشكل إيجابي على تحصيلهم الدراسي وأدائهم الأكاديمي. وأوضحت الإدارية في إحدى المدارس الخاصة بإمارة الفجيرة، آلاء محمد، أن «إدارات المدارس تعمل على توفير بيئة مدرسية ملائمة للطلبة، سواء من حيث مطالبة أولياء الأمور بضرورة ارتداء الملابس المناسبة وإغلاق أجهزة التكييف والنوافذ، إضافة…

    تعرض رئيس مجلس إدارة شركة كبرى في الهند لانتقادات شديدة لقوله إن الموظفين يجب أن يعملوا 90 ساعة في الأسبوع، بدل الجلوس في المنزل والتحديق في الزوجة.  فخلال تفاعل مع الموظفين، سُئل إس إن سوبراهمانيان مدير شركة لارسن آند توبرو عن سبب استمرار شركته وهي شركة متعددة المليارات من الدولارات، في جعل موظفيها يعملون يوم السبت، فأجاب أنه يأسف لعدم قدرته على جعل موظفيه يعملون يوم الأحد أيضًا، وفقا لصحيفة “هيندوستان تايمز”.وأضاف “أنا آسف لأنني غير قادر على جعلك تعمل يوم الأحد. إذا تمكنت من جعلك تعمل يوم الأحد، فسأكون أكثر سعادة، لأنني أعمل يوم الأحد”، كما سُمع سوبراهمانيان…

  تواجه سائقة توصيل بيتزا تبلغ من العمر 22 عامًا اتهامات، بما في ذلك القتل، بعد أن قالت الشرطة إنها هاجمت أحد العملاء بعنف بسبب مبلغ الإكرامية، وفقًا لما قاله نواب مقاطعة أوسيولا. ففي يوم الأحد، استجابت الشرطة لفندق ريفييرا على طريق إي. إيرلو برونسون التذكاري في كيسيمي بشأن تقارير عن اقتحام سكن وطعن. وعندما وصلوا، وجدوا ضحية قد طُعنت عدة مرات، بالإضافة إلى أنه يبدو أنه تم أخذ أشياء من الغرفة، وفقًا لبيان صحفي. وتم نقل الضحية إلى المستشفى وفي آخر فحص لها كانت في حالة مستقرة. وقالت محطة  News 6 أن بريانا ألفيلو وهي موظفة في مطعم ماركو…

يحتاج الجسم للتغذية السليمة من أجل صحة جيدة، لكن هناك أنواعا من الأطعمة تعد الأفضل والتي تعطي الإنسان كل ما يحتاجه من عناصر غذائية. وتشتهر أطعمة مثل الأفوكادو والبنجر (الشمندر) واللوز بفوائدها الكبيرة لكن هناك أطعمة أخرى لا تقل أهمية عنها برغم أنها ليست بنفس الشهرة مثل العدس. ووفق ما نشر موقع “إيتينغ ويل”، فهناك 8 أطعمة ممتازة لصحة الجسم تحافظ على صحة القلب والأمعاء. اللوز تقول أليكسيا زوليس، أخصائية التغذية المسجلة، إن اللوز يأتي على رأس قائمة الأطعمة الصحية للقلب لأنه يفيد أيضا الهضم. ويوفر نصف كوب من اللوز حوالي 8 غرامات من الألياف وهذا يمثل حوالي ثلث احتياجاتنا…

بدأ العد التنازلي للسوبر الإماراتي القطري، بنسخته الثانية لموسم 2024-2025، والذي ينطلق في 16 يناير الجاري ويتضمن 4 مواجهات قوية بين فرق إماراتية وقطرية. وتنشد كل الفرق المشاركة حصد اللقب والصعود إلى منصات التتويج، وسط ترقب كبير وحضور جماهيري منتظر في المواجهات الأربع. وفي هذا السياق، أعد كل مدير فني عدته لتلك المواجهات، باستعدادات قوية ، ورفع معدلات التركيز للدخول في أجواء الحدث الكبير المنتظر. ويبدأ فريقا الريان، وشباب الأهلي، بطولة السوبر في المواجهة التي تقام تحت مسمى “درع التحدي”، وتجمع بين وصيف دوري أدنوك للمحترفين ووصيف دوري نجوم أريدُ، يوم 16 يناير الجاري في الدوحة على استاد أحمد بن…

شهدت بعض مناطق الدولة ، اليوم، سقوط أمطار خفيفة وفق ما أعلنه المركز الوطني للأرصاد في الإمارات. وتوقع المركز الوطني للأرصاد أن يكون الطقس، اليوم، غائما جزئياً إلى غائم أحياناً مع احتمال سقوط أمطار خفيفة على بعض المناطق الساحلية والشمالية، ورطبا ليلاً وصباح الثلاثاء على المناطق الداخلية مع احتمال تشكل الضباب الخفيف، والرياح خفيفة إلى معتدلة السرعة تنشط تدرجياً بعد الظهر. وذكر المركز الوطني للأرصاد بأن الرياح  ستكون شمالية غربية / 15 إلى 30 تصل إلى 40 كم/س. وقال إن بحر الخليج العربي سيكون متوسط الموج يضطرب تدريجياً بعد الظهر فيما سيحدث المد الأول عند الساعة 11:53 والمد الثاني عند الساعة 02:47…

 لقي 10 أشخاص على الأقل مصرعهم، جراء انزلاقات أرضية ناجمة من أمطار غزيرة في ولاية ميناس جيرايس جنوب شرق البرازيل ، فيما فقد شخص آخر، وفق ما أعلنته فرق الإطفاء البرازيلية. ووجّه روميو زيما حاكم ولاية ميناس جيرايس، عبر شبكات للتواصل الاجتماعي، رسالة تضامن مع ضحايا الانزلاقات الأرضية الليلة الماضية في مدينة إيباتينغا. ووضع في تصرّف البلدية، كل ما لدى الولاية من وسائل للمساعدة في إنقاذ المتضررين من الأمطار الغزيرة.

ارتفع عدد ضحايا حرائق الغابات في منطقة لوس أنجلوس بولاية كاليفورنيا إلى 24 قتيلا، وفق ما أعلنته السلطات الأميركية. وذكرت السلطات أنه لا يزال ما لا يقل عن 16 شخصا في عداد المفقودين، مشيرة إلى أن هذا العدد مرشح للزيادة. وأصدرت خدمة الطقس الوطنية تحذيرات من انتشار النيران الشديدة من المستوى الأحمر حتى يوم الأربعاء، مع رياح مستمرة بسرعة 80 كيلومترا في الساعة وزوابع في المناطق الجبلية تصل إلى 113 كيلومترا في الساعة.

وجّه سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع رئيس المجلس التنفيذي لإمارة دبي، بإطلاق الموسم الثاني من مبادرة «مؤذّن الفريج»، بنموذج جديد يُركّز على دور الأسرة في تعزيز الهوية الوطنية والقيم الاجتماعية والإسلامية لدى الأجيال الناشئة. كما أطلق سموه مبادرة «مصحف في كل بيت» بهدف أن تكون هناك نسخة من المصحف الشريف في جميع المنازل بإمارة دبي، ما يعزز الثقافة الدينية ويسهل الوصول إلى نسخ القرآن الكريم. كما تهدف المبادرة، التي تأتي تزامناً مع قرب حلول شهر رمضان المبارك، إلى تحفيز الأسر وأفراد المجتمع على تلاوة القرآن الكريم وتدبر…